Salmão aromatizado no forno

Adoooooro salmão. A maior parte das vezes vai direto para a frigideira (sem qualquer gordura, que ele já tem que chegue), mas, quando há tempo, posso variar. Hoje fiz assim!

Precisei de:

- lombo de salmão

- meia toranja

- flor de sal qb

- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo 

- 1 colher de sopa de erva doce

- 1 colher de sopa de orégaos

- 1 colher de chá de mistura de pimentas

- água qb

Reguei o lombo de salmão com o sumo de toranja, salpiquei com flor de sal e reservei no frigorífico por cerca de uma hora.

Num prato, misturei as sementes e especiarias e liguei o forno.

Dispus o lombo de salmão na grelha do forno, cobri com a mistura anterior e levei ao forno com o modo grill.

No tabuleiro debaixo do forno deixei a marinada (à qual juntei um bocadinho de água) e fui regando o salmão até ficar pronto ;)