Panquecas de laranja

Mais uma receita super simples, feita em cima de um joelho, inventada 90' antes de um treino :)

Precisei de:

- 3/4 chávena de farinha de linhaça

- 1/4 chávena de farinha de trigo sarraceno

- 3 colheres de iogurte grego

- 1 ovo

- sumo de 1/2 laranja

- 1 colher de sopa de mel (eu não usei porque preferi juntar o mel no fim, coma fruta)

- óleo de coco para untar frigideira.

Misturar tudo muito bem com garfo e levar à frigideira aquecida e untada com óleo de coco ;).