Enquanto o robalo grelhava na frigideira, piquei 4 dentes de alho com coentros. Juntei 50g de azeite e 50g de farinha de mandioca, e deixei refogar 5 min. Cobri os filetes de robalo e levei ao forno 10 min, sobre uma folha de papel vegetal, a 180 graus.
Acompanhei com batata doce cozida e couves de bruxelas no forno :)
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