Mas nesta casa nunca há problema! Mesmo não tendo refeições completas preparadas, há sempre caixinhas no frigorífico.
Então hoje o almoço foi salada de alface e rúcula, beterraba (já assada ontem), coelho (que também sobrou do almoço de ontem). Juntei-lhe ainda meia batata doce que cozi na hora.
Como asso a beterraba?
Forro um tabuleiro do forno com papel vegetal e distribuo fatias finas de beterraba (descascada). Pincelo com azeite e vão ao forno a 180 graus cerca de 30 minutos!
Sem comentários:
Enviar um comentário