Bifinhos de frango recheados com crosta de sésamo

A ideia era fazer só bifes de frango básicos, salteados em óleo de côco. Mas depois tentei lembrar-me de qualquer coisa que me fizesse comer com os olhos. Abri o frigorífico e juntei ingredientes! Já há algum tempo que retirei os lacteos da dieta, mas hoje abri excepção. 

Então, precisei de:

- 2 bifes de frango do campo

- 2 fatias de queijo dos Açores

- resto de cogumelos do jantar de ontem

- flor de sal qb

- pimenta preta qb

- alho moído qb

- azeite qb

- mel qb

- sementes de sésamo qb

Temperei os bifes de frango, coloquei o queijo e por cima os cogumelos. Enrolei bem enroladinhos e dispus num pirex pincelado com azeite. Pincelei também os bifes com azeite e um pouquinho de mel e terminei com as sementes. Tapei com papel de alumínio e levei 30' ao forno a 150 graus. Depois tirei o papel e deixei tostar um pouco.