Desta vez, trago uma receita bem fresquinha. Chamei-lhes biscoitos, mas não sei se devia. É que têm que ficar conservados no frigorífico e já vão perceber porquê. Levam apenas 4 ingredientes, demoram uns 5' a fazer e não vão ao forno! Querem melhor?
Então, usei:
1/2 chávena de óleo de côco (https://www.prozis.com/pt/pt/coconut-merchant/raw-organic-extra-virgin-coconut-oil-1000-ml)
1/2 chávena de cacau em pó (https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/cacau-em-po-200-g)
1/3 chávena de mel
Misturei tudo em lume brando.
Tirei do lume e juntei 1 1/3 chávena de côco ralado.
Forrei um tabuleiro que coubesse no frigorífico com papel vegetal e dispus as bolachinhas bem prensadas (para ligar bem).
Foram ao frigorífico durante a noite (e depois convém deixar para o óleo de côco não derreter).
Experimentem!
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