Bacalhau com "Natas"

Ora aqui vai uma receitinha low carb super simples e pratica para fazer um almoço/jantar rápido e brilhar. Basta ter os ingredientes sempre prontos no frigorífico :)

Para 3 pessoas:

•500g de bacalhau desfiado
•1 couve flor pequena
•2 cebolas
•alho em pó q.b.
•azeite q.b.
•sal q.b.

Molho que substitui as natas:
–125g de queijo qwark

–1 ovo
–2 claras
–Queijo da ilha

Modo de preparação: Picar as cebolas e saltear com azeite. Juntar a couve flor picada e deixar "cozer". Entretanto, adicionar o bacalhau e temperar. Deixar "cozinhar" e reservar.

Para o molho, é só misturar tudo. Adicionar ao preparo anterior e levar ao forno a 150 graus até ficar com "crosta" dourada.