sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

Brownie

Bom dia!
Ora aqui está uma daquelas receitas que eu não descanso enquanto "o bolo" não desaparece... Eu tenho um problema sério com chocolate... Tão sério que o último quadrado que comi foi em fevereiro porque prefiro manter-me longe a comer só um quadrado... Mas ontem a ocasião era especial e os pais de segunda viagem que fomos visitar adoram chocolate! Era uma boa desculpa para pôr mãos à obra!

Precisei de:
- 3 ovos
- 3/4 chávena de óleo de côco
- 1/4 chávena de cacau em pó puro
- 1/2 chávena de côco ralado
- 1/2 chávena de mel
- 1/2 chávena de avelãs
- 2 chocolates com 85% de cacau

Aquecer o forno a 180 graus e forrar uma forma quadrada/retangular com papel vegetal e untar com óleo de côco.
Bater os ovos e juntar o óleo de côco derretido e o cacau. Depois o mel e o côco ralado. Por fim as avelãs e os chocolates aos pedaços. Deitar tudo na forma e levar ao forno por 30 minutos ;)



Comi durante a tarde, com chá, e à noite, depois de oferecer ao meu querido vizinho, ainda tinha uma fatia a olhar para mim... Tive que acabar com ela o quanto antes!!!

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