Piquei meia cebola e meia dúzia de dentes de alho e salteei tudo em azeite enquanto cozia uma batata doce (com cerca de 300g). Juntei a batata, 100g de água, pitada de flor de sal, de noz moscada e de oregãos e ralei tudo. Reservei. Piquei os bifes e depois foi só por uma camada de purê, os bifes picados e outra camada de purê. Salsa picada e pimento vermelho em cima, e forno!
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